PIZZE OLD FASHION
|
OLD SCHOOL    [4] Base alla Panna, Fior di latte Campano, Prosciutto Cotto, Mais, Parmigiano Reggiano. - € 9.00   |
N'DUJA GOLOSA    [5] Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte Campano, N'duja di Spilinga, Cipolla rossa, Mascarpone. - € 8.50    |
CALZONE #01    [1] Calzone classico farcito con Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte Campano, Prosciutto Cotto. - € 8.00   |
MARINARA    [14] Pomodoro San Marzano D.O.P, Aglio Rosso di Nubia, Origano, Olio Evo. - € 5.00  |
MARGHERITA    [26] Pomodoro pelato D.O.P, Fior di latte Campano, Basilico, Olio Evo. - € 6.00   |
VALTELLINA    [9] Vellutata di Pomodoro Giallo, Mozzarella di Bufala, Rucola, Ciliegino Giallo Semi-Dry, Bresaola Superiore. - € 13.00   |
BOLOGNA    [17] Salsa Pistacchio, Fior di latte Campano, Mortadella Bologna I.G.P, Burratina, Granella di Pistacchio, Basilico. - € 13.00    |
THE QUEEN    [18] Fiordilatte Campano, Pomodorino Gialli e Rossi freschi, Rucola, Burratina, San Daniele D.O.P, Olio EVO. - € 12.00   |
BOSCAIOLA    [13] Fiordilatte Campano, Porcini Trifolati, Speck Affumicato con legno di Faggio e Ginepro, Scaglie di Grana Padano, pesto rosso, Basilico, Olio EVO. - € 11.00   |
4 STAGIONI    [11] Pomodoro pelato D.O.P, Fiordilatte Campano, Cuor di Carciofo pugliese, Prosciutto Cotto millefiori, Funghi Champignon, Olive. - € 10.00   |
ORTOLANA    [15] Vellutata di Pomodoro Giallo, Fiordilatte Campano, Melanzane e Zucchine Grigliate, Peperoni cotti a legna, pomodorini Rossi freschi. - € 9.00   |
TONNO E CIPOLLA    [10] Fiordilatte Campano, Cipolla rossa di Tropea, Pomodorini Rossi Semi-Dry, Filetti di Tonno Pinna Gialla, Origano, Olio EVO. - € 9.00    |
DIAVOLA    [10] Pomodoro pelato D.o.p, Fiordilatte Campano, N'Duja di Spilinga, Spianata piccante, Cipolla di Tropea. - € 8.50   |
TEDESCA    [9] Pomodoro pelato D.O.P, Fiordilatte Campano, Wurstel, Patate fritte. - € 8.00   |
NAPOLETANA    [9] Pomodoro pelato D.O.P, Fiordilatte Campano, Olive monacali, Acciughe del mar Cantarbico, Origano, Olio Evo. - € 8.00    |
4 CHEESES    [11] Fiordilatte Campano, Gorgonzola D.O.P, Provola Affumicata, Scaglie di Grana Padano. - € 8.00   |
PIZZE PARTICOLARI
|
ALLA VIA COSI'    [0] Salsa di pomodorino Giallo, Mozzarella di Bufala D.O.P, Zucchine alla griglia, Gamberetti del Mediterraneo, Stracciatella di Bufala, Zest di Limone. - € 15.00    |
IL MARINAIO    [0] Pomodoro pelato,datterino rosso semi-dry,acciughe del mar cantabrico, pane aromatizzato,basilico, olio EVO. - € 9.00    |
PRINCIPE BORGHESE    [0] Pacchetelle di pomodorino rosso e Giallo, Fior di Latte Campano, Pancetta arrotolata, Burrata. - € 15.00   |
GIAGIU'    [0] Pomodorino giallo al Naturale, Fior di Latte Campano, Carciofi Spadellati, Prosciutto Cotto arrosto, Tarallo sbriciolato. - € 15.00   |
AI TRE COLORI    [0] PACCHETELLE di Pomodorino Rossi e Gialli ( Azienda Carbone ), Mozzarella di Bufala Campana, Basilico, olio EVO - € 12.00   |
007    [1] VELLUTATA DI POMODORO GIALLO,FIOR DI LATTE CAMPANO,FUNGHI PORCINI TRIFOLATI,PROSC.CRUDO SAN DANIELE,SCAGLIE DI GRANA,FILI DI PEPERONCINO. - € 14.00    |
LARDELLATA    [2] FIOR DI LATTE CAMPANO,CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA,LARDO DI MAIALINO NERO CALABRESE, POMODORINO GIALLO MID DRY,SCAGLIE DI RICOTTA AFFUMICATA. - € 13.00   |
RICCHIZZA    [0] Pomodoro Pelato D.O.P, Fior di Latte Campano, San Daniele 24 mesi, Stracciatella di Bufala, Crema di Pistacchio. - € 15.00    |
JAMES BROWN    [11] Pomodoro pelato San Marzano ,Mozzarella di Bufala D.O.P, Cipolla Rossa di Tropea, Pomodorini Gialli e Rossi, Bresaola Superiore, Caciocavallo di Ciminà, Basilico, Olio EVO. - € 15.00   |
ELVIS    [2] Fior di latte Campano, Gorgonzola, Speck affumicato con Legno di Faggio e Ginepro, Noci e Miele. - € 12.50    |
ROCK AND ROLL    [12] Calzone al forno ripieno di N’duja, Fiordilatte, crema di noci, pancetta arrotolata, Burratina campana. - € 15.00   |
MARILYN MONROE    [10] Velo di Pomodoro San Marzano, Fior di latte Campano, Rucola, Salmone Affumicato, Stracciatella di Bufala, Granella di Pistacchio. - € 15.00     |
B.B KING    [15] Mozzarella di Bufala, Pomodorino Giallo semi-dry, Mortadella al Pistacchio, Stracciatella di Bufala, Zest di Limone. - € 15.00   |
KALABRA    [5] Fior di latte Campano, Patate al forno, Salsiccia di Maialino Nero di Calabria, Crema di Peperone, Burratina. - € 12.00   |
PINK FLOYD    [5] Fiordilatte Campano, Rucola, pomodorini rossi e gialli semi-dry, Bresaola Superiore, Mozzarella di Bufala, Glassa di aceto Balsamico. - € 15.00   |
TRONCHETTO    [14] Rotolo di Pizza ripieno di Fior di latte Campano
FUORI FORNO: Rucola, pomodorini, Scaglie di Grana , Prosciutto Crudo San Daniele D.O.P, Olio EVO. - € 13.00   |
JAZZ    [11] Vellutata di Pomodoro Giallo, Fiordilatte Campano, N'Duja di Spilinga, Caciocavallo di Ciminà, Origano, Olio EVO. - € 12.50   |
ILENIA    [13] Pomodoro San Marzano D.O.P ,melanzane fritte , Pomodorino Giallo Semi-Dry, Stracciatella di Bufala, Basilico, Olio EVO. - € 12.50   |
MOON-CHERRY    [4] Fiordilatte Campano, Gorgonzola, Confettura di Ciliegie, Tarallo Pugliese sbriciolato, fili di peperoncino. - € 15.00   |
AGGIUNTE
|
Prosciutto Crudo San Daniele D.O.P, Bresaola Superiore, Mortadella Bologna I.G.P, Mozzarella Di Bufala Campana, Stracciatella di Bufala, Burrata, Salmone Affumicato, Acciughe del Mar Cantarbico. - € 2.50 |
Prosciutto Cotto Millefiori, Speck Affumicato con legno di faggio e ginepro, Funghi Porcini, Caciocavallo di Ciminà, Provola Affumicata dei Monti Lattari, Porchetta al Forno, Filetti di Tonno Pinna Gialla. - € 2.00 |
Spianata Piccante, Pomodorini Rossi e Gialli Semi-Dry, Vellutata di Zucca, Pancetta, Patate Fritte o al Forno, Rucola, Vellutata di Pomodoro Giallo, Granella di Pistacchio, Parmigiano Reggiano 24 mesi. - € 1.50 |